OM OSS

En passion för mat, rotad i Skåne

Grundat 2008 har Matessen serverat exceptionell mat i Kristianstad i över 15 år — från intima middagar till storskaliga evenemang.

VÅR HISTORIA

Född ur en kärlek till mat

Matessen grundades med en tydlig ambition: att ta med restaurangkvalitet till evenemang av alla storlekar runt om i Skåne. Baserade i Kristianstad har vi byggt vårt rykte på ärlig matlagning, säsongsbetonade råvaror och genuin gästfrihet.

Vad som började som en liten cateringverksamhet har vuxit till ett av de mest betrodda namnen i regionen. Vi serverar allt från intima privata middagar till stora bröllop, företagskonferenser och mingelevenemang — alltid med samma omsorg om detaljerna.

Vårt kök är där magin händer. Varje rätt tillagas från grunden med de bästa råvaror Skåne har att erbjuda — från lokala gårdar och leverantörer vi känner och litar på. Vi tror att bra mat börjar med bra råvaror.

Idag är Matessen ett team av dedikerade kockar och evenemangsexperter som delar en enda passion: att skapa matupplevelser som människor minns.

"Mat som skapar minnen."— Matessen

KÄRLEKEN TILL MATEN

Det är kärleken till maten som driver oss

Att hitta de bästa säsongsråvarorna och tillaga och presentera dem på bästa möjliga sätt — det är det vi lever för. Därför finns vi på Skåne, med direkt tillgång till Skånes bästa leverantörer och de färskaste råvarorna.

Vårt kök på Kristianstad är där magin händer — ett stort, professionellt utrymme där vårt team tillagar allt från grunden, varje dag.

2010

GRUNDAT

15+

ÅR I SKÅNE

GENERATIONER

VÅRT TEAM

Människor som bryr sig om mat och människor

Vårt team kommer från olika bakgrunder, men det som förenar oss är ett djupt intresse för mat och människor. Engagemanget är gemensamt — vi vill alltid leverera bästa möjliga resultat.

Du hittar oss oftast i vårt stora kök på Kristianstad i Skåne. Vårt team är viktigt för oss. I vår bransch innebär det ordning och struktur — därför har vi haft kollektivavtal i många år.

Vi arbetar strukturerat med vår ekonomi och har upprätthållit AAA-kreditbetyg i många år — vilket ger våra kunder trygghet och säkerhet från första förfrågan till sista leverans.

Anders Persson

GRUNDARE & KÖKSCHEF

Med lång bakgrund i restaurang- och eventbranschen har Anders lett Matessen sedan grundandet 2008.

Daniel Lindgren

DRIFTSCHEF

Med flera års erfarenhet av evenemangslogistik säkerställer vår driftschef att varje evenemang löper sömlöst från första kontakt till sista städning.

Andreas Norrman

EVENEMANGSKOORDINATOR

Andreas bidrar med decennier av kulinarisk expertis till teamet, leder köket och upprätthåller de höga standarder som Matessen är känt för.

VÅRA VÄRDERINGAR

Det som skiljer oss åt

Passion för mat

Det är kärleken till maten som driver oss. Att hitta de bästa säsongsråvarorna och tillaga dem på finaste sätt — det är det vi lever för.

Säsongsbetonat & lokalt

Baserade på Skåne har vi direkt tillgång till Skånes bästa leverantörer och de färskaste säsongsråvarorna varje dag.

Människan i centrum

Vårt team kommer från olika bakgrunder, men vi delar en sak: en djup passion för mat och människor. Vi strävar alltid efter att leverera det allra bästa.

Omsorg om detaljerna

Från första förfrågan till sista tallrik — varje detalj spelar roll. Vi är stolta över sömlös genomförande så att du kan njuta av ditt evenemang.

HÅLLBARHET & ANSVAR

Ansvarsfullt matlagning, från fält till bord

Matessen är certifierat enligt ISO 14001 (miljöledning) och ISO 9001 (kvalitetsledning). Det är en nivå av kvalitets- och miljöarbete som mycket få aktörer i cateringbranschen kan uppvisa.

För våra kunder innebär detta mat som inte bara är utsökt utan också ärlig — producerad med omsorg om både människor och planet.

Vi är engagerade i att minska matsvinn i vårt kök och arbetar kontinuerligt med att förbättra våra hållbarhetspraktiker. Vi tror att varje litet steg räknas.