VÅRA MENYER/GRILLBUFFÉ PREMIUM

PREMIUM GRILL

Leverans & hämtningKostanpassningar tillgängligaKomplett bufféuppsättning

Google Review

"Maten på vårt bröllop var helt fantastisk — våra gäster kunde inte sluta prata om det. Matessen gjorde vår dag verkligt oförglömlig."

Anna & Erik Lindqvist — Bröllop på Djurgårdsbrunn

Google Review

"Vi anlitade Matessen för vår årliga företagsgala och upplevelsen var felfri från början till slut. Presentationen var fantastisk och varje rätt överträffade förväntningarna."

Maria Söderström — Eventchef, Visita

Grillbuffé Premium

Minimum 30 gäster·Från 714:- per person

Our most spectacular grill offering. The evening begins with pork belly sliders and marinated olives, before guests are treated to grilled salmon, chilli prawns, merguez sausages, flank steak and smoked paprika chicken — all straight from the grill. Finished with a whipped vanilla and honey mascarpone with grilled sponge cake and warm raspberry compote.

Drinks Reception

Pork belly slider — Pickled red cabbage, apple and tarragon mayo

Garlic-marinated olives

From the Grill

Salmon — Charred lemon, pickled fennel, butter and herbs

Hot prawns in chilli and garlic oil

Merguez lamb sausages

Whole grilled flank steak — Herb/chilli oil

Grilled chicken thigh — Smoked paprika and garlic

Salads & Sides

Watermelon salad — Feta, cucumber and citrus vinaigrette

Roasted aubergine — Tahini and sesame dressing, toasted seeds and mint

French potato salad — Dijon, capers and fresh herbs

Herb-marinated haricots verts

Tomato salad — Pickled red onion and rocket

Sauces

Chimichurri

Smoked chilli mayonnaise

Bread

Baguette and butter

Dessert

Whipped vanilla and honey mascarpone — Grilled sponge cake and warm raspberry compote

(Minimum 30 gäster)

714:-per person

per person, exkl. moms

← Tillbaka till menyer

Kostanpassningar tillgängliga: Alla menyer kan anpassas för vegetariska, veganska, glutenfria och allergenspecifika behov. Vänligen diskutera vid bokning.

VÅRA KUNDER